Скандал в консервната индустрия!
Консервната промишленост в България преживява историческа криза, която не оставя шанс на любимите ни консерви. За в бъдеще на рафтовете на магазините може да открием кисели краставички от Индия, печени чушки от Северна Македония и дори компоти от Гърция! Ужас, нали?
Тази шокираща информация идва от инж. Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци. Според него, българските производители са изправени пред безпрецедентни предизвикателства, които заплашват да унищожат бранша. Производството на консерви е спаднало от 900 000 тона годишно до 150 000 тона в момента. Невероятно!
Истинската причина за упадъка
Кировски разкрива, че основната причина за кризата е липсата на местни суровини и работна ръка. „Над 70% от пазара е в ръцете на търговските вериги, които ни притискат до границите на оцеляването”, казва той. Какво става с българските производители?
- Работят с минимални печалби от 3 до 5%.
- Производството на плодове и зеленчуци намалява драстично.
- Идват все повече вносни стоки, което поставя бранша в критично положение.
В миналото, преди 1990 г., консервната индустрия в България процъфтявала. Тогава страната ни била известна със своите висококачествени консерви, а 85% от продукцията била изнасяна за Съветския съюз. Сега обаче, всичко е различно. Защо?
Загуба на идентичност
„Европа е с три пъти повече население от Русия, но имиджът на българските стоки там е много нисък”, споделя Кировски. Никой не иска нашите марки! Държавата не помага на производителите да се наложат на европейските пазари, и това води до още по-голямо затваряне на сектора.
Тази ситуация не само вреди на икономиката, но и поставя под заплаха работните места на около 2000 души, които зависят от консервната промишленост. Всеки ден наблюдаваме как местните производители се отказват от бизнеса, а браншът остава забравен.
Какво следва?
Към днешна дата, предизвикателствата пред производителите са свързани с липсата на суровини и работна ръка, както и с конкуренцията в чужбина. Какво ще се случи с нашите любими български консерви? Ще успеят ли производителите да се справят с натиска и да възродят индустрията?
Очакваме с нетърпение следващите новини от бранша!
0 коментара