Свежо, розово, апетитно. Така изглежда месото от витрините на всеки един голям супермаркет. Оказва се обаче, че в 90 на сто от магазините предлаганото месо дълго е лежало вкочанено в лед.
Двама студенти, работили в известен хипермаркет разказват, че „перат“ месото с накисване, преди да го пуснат на пазара, научи HotArena.net. А разкритията им направо смразяват кръвта.
„Потребителите си нямат и представа какво ядат. Месото се размразява, после се накисва за известно време с някакъв уж безвреден химикал. После се отцежда добре и става като чисто ново. Дори опитни готвачи могат да бъдат заблудени“, разказват служители.
Залежалите по витрините мръвки пък се мариноват с подправки и масла и отново се връщат в търговската мрежа. Дъхът се убива със специални билки, а клиентите с радост купуват залежалото месо, без дори да подозират какво носят в домовете си.
От най-залежалата животинска стока се прави кайма. Дори готовите кюфтета и кебапчета излизат от нея. Контрол върху пробутването на старо месо за свежо е почти невъзможен. Никой не може да каже колко дълго е било замразено месото, след като премине „специалното“ пране.
Охладените месни продукти са още по-голяма заплаха за здравето на клиентите. Тъй като дори не се съхраняват както трябва.
Затова единствения начин да сте сигурни, че ядете прясно месо е наличието на кръв. В пресните мръвки винаги има кръв, колкото и да ги миете. Докато в замразените само прозрачна течност.
Друг начин да сте поне малко сигурни, че едно месо е прясно, е да си го вземете с кост. Гаранцията не е голяма, но поне има минимален шанс месото да не е престояло прекалено дълго.
Още по-шокиращо е положението с телешкото месо. Внесените от Аржентина или Бразилия мръвки претърпяват такива процедури, че ще ви се изправят косите. За да бъде намалено митото върху него, то се изсушава в специални машини, а след вноса отново минава обработка – поставя се в перални пълни с осолена вода и се върти около 2 часа, докато достигне нормални размери. При това не е съвсем сигурно, че процедурите са безопасни.
„Виждал съм с очите си как се приготвя за изнасяне в магазина подобно телешко. Повярвайте ми, ако всеки консуматор стане свидетел на тази процедура със сигурност ще стане вегетарианец“, разказва един от работниците.
Съветът му е да се купува само българско телешко месо и то задължително с кост, за да сте сигурни, че е прясно. И е най-добре да заложите на кварталната месарница, а не на големите вериги, пишат от „Всеки ден“.
30 коментара
Мариана
18 Септ 2017Вероятно има химически агент.Не се чувствам добре след консумация на меса от големите .вериги.Като натровена съм.Последно брах ядове във Велинград от двешишчета,киснали в специален сос!Ега ти!Не можах и да ги повърна...Закараха ме на радоновата баня..,Изпих около 2литра вода и след около три часа се поочистих и можах да тръгна на път...
Вили
19 Септ 2015Това са пълни глупости.Как ще смесиш нещо развалено с прясно и прясното няма да се развали?Най-елементалното,може да го пробваш в домашни условия и ще видиш ефекта.
Георги
11 Септ 2015Бе аз ко я хвана майка ти така ще и го нацепя у гъзо ке умре.
миро
9 Септ 2015даите поне някоя снимка,вече всеки телефон има камера
кака Радка
5 Септ 2015Пълни глупости!А 90% от коментарите са написани ей така,да има нещо.И защо автора не си е написал името?Щото е тъпанарррррр
Wili
24 Авг 2015Знам че е така, работила съм и знам как се размразява месото и се предлага за прясно, просто не купувайте от големите хипермаркети....
ВСИЧКИ МРЪТ КАТО ПИЛЦИ
19 Септ 2013Да ви попитам как така средната възраст на живот ръсте постоянно и сме затрупани с бабички и дядовци, пак после всички мрат? А сега загатка.
Джони
18 Септ 2013Има един пропуск в написаното - не е цитиран поръчителя и колко пари е платил.
Милена
14 Септ 2013Тогава си представете какво месо се дава към детските градини и с какво се хранят децата ни!
ФЕГЕТАРИяНЕццц.
13 Септ 2013КОЙТО НЕ ЯДЕ МЕСО ДА МИ ЯДЕ КУРЕЦООО...
www
12 Септ 2013аз имам наблюдение от верига СБА.при тях сутрин размразяват пилешкото и го пробутват за охладено,а като мине деня го правят с маринати и подправки и пак на щанда,за охладени и овкусени продукти и накрая се пече и вече на щанда за печени изделия.няма празно всичко трябва да се продаде.не се позволява брак.
Инвеститори
11 Септ 2013Ееее като сами се натискаме - ето как ни зомбират : първо обедняване, после с фалшиви храни, след това с хапчета, и накрая ни облъчат медийно : Колко \"добре\" си живеем (щото видиш ли: ние сме в периферията - и нас не ни засяга всичко това) ?! Браво браво - ето това са \"инвеститорите\"
анонимна
10 Септ 2013а преди много години работех във месокомбинат ,аз да не ви разправям там какво беше..от тогава не ям купешка създърма ...
Разбирачев
9 Септ 2013Пълни глупости, работил съм в много вериги магазини и никаде няма такива неща. Най-лесно, които се съмнява да вземе проба от месо и да е даде да се изследва. Ако има нещо което не е месо, а е химия ще излезне веднага. Вие просто незнаете какъв контрол има в големите вериги. Яжте си от гаражчетата вмерисани продукти и си мълчете по- добре. И другото и 5 годишно дете да му дадеш замразено и прясно месо, ще ти направи разлика. Ама вие щото всичките се селяндури и затова много знаете. НЕ ЛЪЖЕТЕ ПОНЕ ДРУГИТЕ!!!
p.
9 Септ 2013Мили майки докато имате възможност си гледайте децата в къщи,защото на детската ще ги прегледат.
Асен
7 Септ 2013Това е отдавна известно на всеки който има с какво да мисли и си е направил труда да потърси информация. Жалко е, че има хора които сега научават за \"смръзяващите кръвта разкрития\"!
!!!
5 Септ 2013Ще повярва човек ,който го е видял или който го е правил.Аз работя в хранителен магазин и до преди малко мазах пуешко филе с напоен с олио памук и още ред такива неща за да има по-малко брак и да не ми режат от заплата..... Вече купувам месо само от една позната ,а за сиренето да не казвам с колко вода го доливаме за да избегнем фирата .
Неверник
5 Септ 2013Тая статия не бива да ни тревожи. Първо - стилът показва отчаян стремеж към сензационност: \"ще ви се изправят косите\", \"смразяват кръвта\" и пр. Веднага червена лампа! Второ - самият сайт е извънредно ненадежден - вижте му само логото: \"Клюки, скандали, светски новини\" Трето - напълно ненадежден източник - двама анонимни студенти. Спокойно хапвайте мръвка от големите вериги, ако питате мен. Малките магазинчета са по-опасни, защото се контролират по-трудно
el
4 Септ 2013Има ли някой все още, който си мисли че охладеното месо е наистина това, за което му го продават. Всичко е било добре замразено, за да се съхрани докато бъде доставено по веригите, където стои замразено, докато размразеното \"уж охладено\" на витрините не намалее или не се вмирише за да се прехвърли на топла точка и т.н. Няма верига, в която да не е така. топлите точки са създадени точно за да може да се продаде под някаква форма и развалената храна. Работила съм в 3 от големите вериги... не съществуват красивите приказки от рекламите, никъде няма дъги и еднорози.
fen
4 Септ 2013Работих в една търговска верига ,няма да и споменавам името, на топла точка.Всичко което се пече е вече развалено ,с изтекъл срок на годност,пилета посиняли направо пред разлагане!!!Е,има си начин за всичко,накисват се в оцет и вода за да не миришат и после се мажат с някакъв подобрител който е вреден за сърцето!!!!Всичко се дирижира от шефовете за да няма брак.Да не говорим за готовите готвени ястия които се предлагат,има изисквания ,че не трявба да стоят повече от 4 часа, а те стоят по 12!!!И като вкиснат пак не се бракуват а се смесват с годна храна от същия вид и пак се продават на хората!!!!!!!!!
ха
3 Септ 2013Какви са тия пълни простотии,кой нормален човек ще повярва на това?!?Жалка журналистика,чудите се какво да измислите,но това определено е автогол...
как,Сийка
3 Септ 2013Вярно е! Но е право-който иска прясно и хубаво- да си гледа животни! Всички чакате на магазините, защото зор се гледат пилета, овце, крави- много миришат, нали? А вие все на компютри искате да работите! Яжте тогава боклуци! Ние си имаме наше, но и ние вече миришем на...
Ани
2 Септ 2013ЕЕЕЕЕ, който иска 100%чисто и неопетнено месо...има лесно- да си гледа на двора или на терасата...това са реалностите- имаш крава-пиеш мляко, а не сухо такова...
Николай
31 Авг 2013Крайно време е да спрем да пазаруваме от \"големите хипермаркети\". Като ги бойкотираме, те сами ще си тръгна. Аз лично отдавна не пазарувам от такива магазини.
hanko brat
31 Авг 2013е за 25 лв. килограм на телешко бон - филе какво да е?!?!? няма да е от японските телета, които ги масажират с бира :))бедност братче, пазара е според възможностите
Яжте Яжте
27 Авг 2013Прекрасно ... Хлапетата вече дори не знаят вкуса на истинското месо (а то - и животните вече ги хранят с химия ...)
клиентка
26 Авг 2013А децата ни мрат от отровната смрад, нали?
Нася
26 Авг 2013Дори и да приемем половината от изложеното за истина, нека някой предложи алтернатива на проблема. И на мен ми се е случвало да купувам нещо, което опитвайки да го хвърля в боклука. Все пак има качествени меса. Нали не смятате, че собствениците на магазини и продавачите са вегетарианци? Връщам се към първия въпрос - каква алтернатива предлагат критикуващите?
алекс
24 Авг 2013Съгласна съм със статията, всичко е абсолютно вярно!!! Аз работех в една от големите вериги в страната ни и съм ужасена от това което видяха очите ми!!!
ddddddddddddd
21 Авг 2013Джониии!!! ако не знаеш веригите на мошеннците!! значи си некаде вън от БГ. Подържам този който е платил за статията..а ти си може би от тия които внасят тая смрад от европата..иначе не виждам за кво се пъчиш :-(