Шокиращото разкритие
Кой знае какво ядем? Пчелният мед отдавна е преминал в категорията на луксозните стоки, а цените му в момента са направо астрономически. За качествен буркан мед ще трябва да извадите поне 25 лева! Но какво всъщност купувате? Оказва се, че българският пазар е залят от фалшиви продукти, а рискът да попаднете на некачествен мед е огромен.
Сребрин Илиев, заместник-председател на Националната браншова пчеларска организация, алармира, че близо 46% от меда в Европейския съюз е фалшив или неотговарящ на стандартите. Как е възможно това?
Как работят схемите за ментета?
Ментетата на меда навлизат по два начина: първият е чрез дискретен внос на некачествен мед, който се представя за роден. Вторият вариант е смесване на истински мед с фалшив, базиран на захарни сиропи. Най-често вносът идва от Украйна и Китай, където цената е само 2 лв. на едро, а в България се продава като качествен продукт.
И нека не забравяме гръцката схема: мед от Украйна се пакетира в Гърция и влиза в България под маската на автентичен български мед. Така българският потребител получава некачествен продукт!
Липсата на контрол е проблем
Липсата на качествен контрол е основен проблем не само при вноса, но и при вътрешното производство. Пчеларите не спират да алармират за кризата, предизвикана от лошия климат: дъждовната пролет и сушите намаляват медосбора, а пчелите намаляват с 20-50% в стопанствата.
Какво следва?
Съществуването на директните продажби е ключово за оцеляването на пчеларите. Но с новото ограничение на меда до 2000 кг годишно, много от тях ще бъдат принудени да се обърнат към сивия сектор, което ще доведе до компромиси с качеството.
Пчеларите са в паника! Какво ще се случи след това? Дали ще можем да се наслаждаваме на истинския български мед или ще продължим да се храним с фалшиви заместители? Очевидно е, че потребителите трябва да бъдат бдителни и информирани. Останете с нас, за да следите развитието на тази шокираща ситуация!
0 коментара